Los panificadores incrementaron en Cochabamba el precio del pan especial, el toco y la marraqueta de 80 centavos a Bs 1 a partir del lunes 9 de junio por el incremento de los insumos para su elaboración. E tanto. El pan de batalla o tortilla se mantiene en 80 centavos en las tiendas de barrios.

El nuevo precio se da debido al encarecimiento de la harina, la manteca y otros insumos necesarios para la elaboración del producto, además de los costos de transporte para el traslado a los puestos de venta.

El alcalde Manfred Reyes Villa hizo un llamado el fin de semana a los panificadores a consensuar el precio antes de afectar a la población con un aumento exagerado. Sin embargo, el lunes los tres tipos de pan se habían elevado.

El incremento sorprendió a los consumidores y a los que usan el insumo para la preparación de alimentos como sándwiches y otros porque incidirá en el precio que venden sus productos.

El alcalde aseveró que el estudio se realizará está semana y afirmó que el pan continúa en 80 centavos mientras no haya una reunión con los panificadores y anunció controles con la Intendencia.

Los controles verificaron ayer el precio en el mercado Calatayud y el Cruce Taquiña. Los panes deben pesar 60 gramos y venderse a 80 centavos.

El líder de Unidad Nacional (UN), Samuel Doria Medina, se refirió a la decisión de los panificadores y afirmó que “el Gobierno no ha sabido defender el precio del pan”.

Panificadores de Cochabamba y El Alto aplican desde el lunes el nuevo precio de Bs 1 para el pan, una medida que ya aplica el sector en La Paz.

“Este tema puede parecer intrascendente a los políticos que están enfrascados en viajes y reuniones de alto nivel, pero es un golpe duro a las familias”, dijo Doria Medina.

Luego señaló que “antes de este Gobierno, con 10 pesos se compraban 20 panes; ahora solamente 10”.

“Dado que es la principal comida de los bolivianos del occidente, los efectos de la menor compra en la reposición de energía en los hogares serán importantes y de largo plazo”, advirtió.

En ese marco, también apuntó a los panificadores, quienes -en su juicio- “también tienen su cuota parte de responsabilidad”.

“Han preferido ganar lo mismo haciendo menos trabajo, sin pensar en la situación de sus clientes”, dijo.

“Lo bueno es que su pan ya no será más barato que el de los panaderos independientes, así que tendrán que competir en calidad”, dijo.